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百年朱苦拉咖啡的诱惑 醇香溢满春城(1/14)

保存图片 2017-09-06 17:25:33  作者:  来源:中华网云南  参与评论()人
百年朱苦拉咖啡的诱惑 醇香溢满春城
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百年朱苦拉云南博物馆店高朋满座
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9月6日,百年朱苦拉咖啡博物馆店在昆明广福路云南省博物馆内正式开业。该店的装潢主要以棕桐色为基调,一如既往的高冷风,自带一股潮流范儿,整体的布局设计文艺气息满满。店内既有纯正的朱苦拉原味咖啡、拉花咖啡及各式甜点。当香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起时,任何人都无法抗拒她那诱人的魅力。值得注意的是,这是百年朱苦拉在昆明开设的首家咖啡馆,此举标志着朱苦拉咖啡向打造具有国际影响力的咖啡品牌又迈出了坚实的一步。

云南省博物馆馆长马文斗、宾川县委宣传部部长何廷、中国咖啡专家陈德新教授及云南诸多文化界名人到场见证了百年朱苦拉形象店的开业。

朱苦拉,在古彝语中,有着“弯弯曲曲的小路”之含义,这样的村落,沿着金沙江及其支流,星罗棋布。100多年前,随着法国传教士田得能神父的到来并种下一棵咖啡树,朱苦拉与咖啡结下了不解之缘,村民们除了种植咖啡,还形成了煮咖啡、喝咖啡的传统。朱苦拉现存古咖啡林13亩1134株,其中100年以上的古咖啡树有24株,其余树龄均在60年以上。因为有着独特而浓郁的原生态咖啡文化,宾川朱苦拉村也被誉为“中国咖啡之源”、“中国重要农业文化遗产”,比起云南的其他咖啡产地,朱苦拉带着一份历史的厚重感和神秘感。据中国咖啡专家陈德新教授介绍,处于南北回归线25度以内称之为“咖啡种植的黄金带”。在朱苦拉山谷地域内属干热河谷地带,纬度26.2,海拔高、温差大、日照充足、水源洁净,咖啡的养分得以充足积累,这就是朱苦拉古咖啡林赖以生存一百多年的小气候环境。这片古咖啡林是我国乃至世界唯一在干热河谷最贫瘠地区咖啡树引种并在原地传承一百多年至今的农业形态,是世界咖啡业最为鲜活而完整的范例,具有极高的科研价值。

宾川县委宣传部部长何廷在致辞中表示,作为“中国咖啡活化石”, 朱苦拉咖啡已成为当地发展的新名片。希望此次形象店的开设,能助推朱苦拉咖啡绽放新的光芒,并对当地经济社会发展、咖农增收致富,产生积极影响。

宾川高原有机农业开发有限公司、朱苦拉(北京)餐饮管理有限公司董事长万雪君介绍说:朱苦拉村有百年古咖啡树,并长期使用农家肥,多年来从没喷过农药及化肥,经诸多专家的考察认证,朱苦拉村古咖啡树是典型的云南小粒老品种咖啡波旁铁皮卡,具有极高的科研价值,我们必须打造自己的品牌开拓市场,不能贱卖原料。而朱苦拉咖啡博物馆店的开业,就是推进朱苦拉咖啡用国际性标准和质量、效率来赢得国内外市场的具体实践,将为朱苦拉村以咖啡种植发展相关产业链推动各项经济发展,让当地老百姓增收致富。

万雪君表示:优秀的传统需要传承,美好的东西需要分享。朱苦拉咖啡展现的不仅是独有的口感,更需要展现其内在的文化。将把百年朱苦拉咖啡云南省博物馆店打造成为市民游客可以放慢脚步,以另一种生活态度享受轻节奏生活的好去处。

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