当前位置:地方首页 > 生活 > 本地生活 > 正文

腾冲大薄片:绝妙刀工加上细致配料成就的美味(1)

2017-09-07 11:05:17  作者:  来源:中华网云南  参与评论()人

腾冲大薄片是滇西名菜,工于火候,长于刀法,用特制的猪头肉片成薄如蝉翼的大片,调料齐全,具有咸、酸、辣、麻、香多种滋味,肉脆嫩,嚼时有劲,回味无穷。再来上一两杯自家酿制的米酒,这滋味赛过活神仙。

扎根在记忆深处的味道

虽然这道菜,是怎么来的,至今已经无从考证,但是关于美味的记忆深深扎根在人们的脑海中,制造美味的手艺也就一代一代传承下来。

厨房中的秘密

1234...全文 6 下一页
关键词:腾冲 美食

会客厅 更多>>

李志工23日接听市长热线
李志工23日接听市长热线 23日上午9时30分至11时,市委常委、副市长李志工将接听市长热线。[详细]
中共云南省委九届十四次全会在昆举行
中共云南省委九届十四次全会在昆举行 12月12日中共云南省委九届十四次全会在昆举行在昆明举行。[详细]
保山市长杨军10日做客“金色热线”
保山市长杨军10日做客“金色热线” ​11月10日中午,保山市委副书记、市长杨军将率队做客“金色热线”。[详细]

民生视野 更多>>

昆明迈入“天然气时代”
昆明迈入“天然气时代” 昆明正式告别“煤气时代”,迈入“天然气时代”。[详细]
昆明主城天然气“最后一换”
昆明主城天然气“最后一换” 4月14日至16日,昆明主城区天然气置换“最后一换”。[详细]
昆明圆西路改为步行街?
昆明圆西路改为步行街? 拥挤不堪的圆西路车太多,十分危险,可以改造为步行街吗?[详细]

点击排行榜

返回顶部 反馈 -