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碰触心灵的美味 腾冲野生酸果的N种吃法(1)

2017-12-06 11:25:26  作者:  来源:中华网云南  参与评论()人

一天,在同事朋友圈看到同事拍的酸果图片,突然想起明光独有的一种野生果——酸果可以吃了,对于吃货的我来说想想那种美味,口水差点流出来了。今天,笔者邀你一起来品尝碰触心灵的美味——酸果。

明光酸果,当地人们习惯喊它叫岩酸果,因其生长在山里有岩石的地方,并且味道是酸酸的。酸果一般从

11月份到次年2月份成熟,酸果树矮小但枝条上长满刺,采摘过程很艰辛,还好明光人民很智慧,一般采摘酸果就带上用竹子编成的筛子,把筛子放在酸果树下,用木棍子敲打树枝上的酸果让其掉到筛子里,之后捡去枝叶及小刺就可以拿到街上卖了。我们平时如果想自己去摘酸果就带上一个矿泉水瓶去用手摘,但几个人去一次基本只能摘到一点点。

在明光,酸果吃法很多,酸果拌萝卜丝、拌酸果、酸果饮料、酸果饵丝。它的每一种吃法,都能让你碰触心灵的美味。

关键词:腾冲 美食 生态

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