初心与创新
在此次大赛中,墨江老米地人茶业农民专业合作社可谓十分耀眼,该合作社选送的6款茶样有4款荣获十一年以上(生茶)金奖、银奖和铜奖,以及十一年以上(熟茶)银奖。这一连串的佳绩不仅彰显了合作社深厚的底蕴与实力,更是对合作社坚持做好茶的最好证明。
“好的种植基地才有好的原材料,加工技术、科学规范地管理也很关键……”该合作社技术负责人赵胤杰如是分享自己的经验,合作社始终致力于建设生态茶园,精进加工技术,完善管理流程,正是这些环节的紧密配合,才使得合作社的茶产品获得了认可。赵胤杰说,这次参加比赛的茶样,既是比赛样品,也是公司量产的产品,是面向市场、消费者的诚意之作。合作社将以此为契机,不断探索与创新,致力于为消费者提供更多安全、健康、生态的好茶。
同样,云南茶祖茶业有限公司也在此次大赛中收获颇丰,收获包括十一年以上(熟茶)金奖;十年以内(生茶)铜奖;十一年以上(生茶)铜奖在内的多项殊荣。公司市场部、行政负责人侬仕杰感慨道:“获得这份荣誉,是对我们茶祖人用心制茶最好的肯定,对茶叶品质的认可,也是对做茶人工匠技艺认可,同时也体现出茶祖茶业对仓储的高标准要求。”长期以来,该公司致力于产品“原生态、原产地”,在源头上严格把控原料,在加工上恪守工艺精益求精,力求每一道制作环节都能达到尽善尽美。“茶祖人将保持初心不变,认真做好茶。”侬仕杰说,公司将继续把普洱的茶香带到全球各地,让更多茶友有机会喝到高品质的普洱茶,体会普洱茶的净、纯、真。
好茶是种出来的,加工出来的,更是斗出来的。如今,斗茶大赛已经成为展示普洱茶叶品牌魅力、传播茶企风采,提升普洱茶品质,推动产业发展的重要举措。“我们希望通过这样的比赛,在助力普洱茶产业高质量发展的同时,进一步服务普洱茶产业,引导茶农、茶企种好茶、做好茶,全面提升茶叶品质,促进茶产业转型升级。”陈佳玮表示。