学校是落实农村义务教育学生营养改善计划食品安全、食材采购、资金管理等制度和工作要求的具体执行者和操作者。为进一步指导实施学校规范开展工作，近日，云南省教育厅制定印发《云南省农村义务教育学生营养改善计划校级工作手册（试行）》。

《工作手册》以“实用、管用、好用”为基本原则，对政策进行解读，对实际操作进行规定，包含政策概述和实施管理两个部分。政策概述部分包含受益对象、补助方式和标准、管理体制及责任分工等三个方面的政策要点和工作要点；实施管理部分包含前期准备、食谱管理、食材验收与出入库管理、营养膳食补助资金核算、学生伙食费教师陪餐费收缴及结算、信息系统运用、公开公示、档案管理等八个方面的工作流程、政策要点及工作要点。

手册制作的“工作流程”图表，实现操作流程标准化，让负责此项工作的人员对工作程序一目了然；手册编写的“工作要点”标题鲜明，简明扼要，详细罗列了强制性规定要求和禁止性规定要求；为方便理解掌握，手册针对易产生问题的政策误区和工作误区进行了明确规定，对精准落实政策具有很强的操作性。

《工作手册》已印发至各地，各州（市）教体局将在2024年秋季学期开学前，根据本地区实施学校数印发到每一所实施学校操作执行，进一步提高云南农村义务教育学生营养改善计划管理规范化、制度化水平。