橙黄蟹肥、鱼米归仓
阵阵麦浪为人间烟火添上清香
大江南北欢庆丰收汇成欢快乐章
近日
文化和旅游部遴选推出85条
“人间有味自在乡村”乡村旅游精品线路
带游客品乡土特色美食、尝天南地北特产
探非遗美食技艺、逛丰收节庆活动
其中
云南3条路线入选
云南·寻味滇岸原乡体验特色美食
线路简介
本线路带游客来到滇池岸边观一场日出，阳光洒在水面上，如梦如幻；走进森林，开启拾菌子的快乐时光；沿着最美环湖路，一路欣赏湿地、稻田、荷塘风光；走进村庄，识百草，体验独有的渔耕文化，品尝特色美食，感受民俗文化带来的魅力。
线路所在地：
云南省昆明市西山区、晋宁区
行程路线：
百草村——杨林港村——最美环湖路——太史村——小渔村——沙堤村
交通方式：
自驾。百草村距昆明市区30公里，车程40分钟；从百草村到杨林港村车程7分钟；杨林港村到晋宁区太史村25公里，车程35分钟，此段道路将经过最美环湖路；从太史村到小渔村15公里，车程26分钟；从小渔村到9.5公里，车程15分钟。
线路亮点介绍
百草药膳：历史悠久的白族村落百草村，依托“古寺、龙潭、药草”三宝，因地制宜发展乡村旅游，依托医药文化及村内丰富的中药材资源，弘扬“药食同源、医食同功”的中医养生理念，把百草药膳推向餐桌，石斛炖土鸡、重楼炖猪肚、凉拌刺五加等药膳美食，让滇池沿岸美丽乡村变成百草药膳的养生村。
△百草药膳
菌子火锅：土鸡吊出的高汤与新鲜的野生菌在石锅里通过蒸汽不断碰撞，香气直击味蕾。干巴菌和晋宁本土大米在炒锅里经过猛火的翻炒，一道干巴菌炒饭呈上；牛肝菌和大米一起在锅中经过小火的焖煮，牛肝菌焖饭上桌，用筷子挑一点晋宁本土卤腐与焖饭搅拌，一口饭一口浓郁的菌汤缓缓入胃。
△菌子火锅
小渔村大食堂：围绕“渔家灯火休闲村”主题，以文旅为核心，融入当地独有的渔耕文化、贝丘文化及特色美食，实现农文旅融合，打造集现代农业、特色种养、生态观光、研学教育、山地度假、户外运动、康体养生于一体的牛恋小渔村田园综合体。这里有充满烟火气的农家味小渔村大食堂，也有环境优美的水上帐篷餐厅；这里可以品尝古法海糟鱼、牛恋大酱鱼、晋宁卤鸭等多种菜品；还可以到山大王菌庄品尝70种以上的特色滇菜、川菜及新鲜的菌子宴。
△小渔村
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南滇池国家湿地公园：
昆明市唯一一个国家级湿地公园，紧邻最美环湖路，植物、鸟类、鱼类和人类在这里和谐共生。依托旖旎的滇池风光，漫步其间可以欣赏到浩瀚水景、悠悠绿植、蝶绕繁花与水榭荷香。整个湿地公园种植了植物百余种，树木丛生，百草丰茂，还有鸟儿不时飞过，生物多样性的魅力展现得淋漓尽致。湿地公园内还有大片的沙滩，颇有水暖沙白的海滨韵味，非常适合亲子游，或者三五好友一起游玩。
△南滇池国家湿地公园
七彩云南·欢乐世界：占地面积700余亩，紧扣“古滇文化”“民族文化”“地域文化”三大文化脉络，以独特新颖的方式将古滇历史文化、云南地域民族文化资源通过艺术再创造，以建筑、花车、演艺、游乐、美食等形式，转变为可视、可触、可听、可体验的文化旅游产品，设施齐全先进，演出引人入胜、气势恢宏。
△七彩云南·欢乐世界
西山风景区：史称碧鸡山，位于滇池西岸，是昆明滇池国家级风景名胜区核心景区，集湖光山色、人文史迹、文化艺术、民风民俗于一体，自然景观绮丽，历史遗迹迷人，文化内涵丰富。景区分布有宋、元、明、清时期的古建筑群，享誉“云南四大名山”之冠，有“云南第一风景名山”的美称，是昆明市的重要标志之一。
特色美食和创意产品
特色美食：砂锅野生菌、野生菌火锅、干巴菌炒饭、酸辣鱼、炒干巴、凉拌豌豆粉、稀豆粉、老坛酸木瓜炖牛腩、红豆炖猪蹄、玉米饼、黄赖头焖饭等。
创意产品：乌铜走银、泥塑、圣贤画、鸟笼、米花团、刺绣等。
云南·“芒市不忙芒食忙”风味之旅
线路简介
芒市因其特殊的地理区位、民族文化、生态环境，有着独具特色的地方美食，可为游客提供吃得健康、吃得独特、吃得舒心的美食体验。绿色生态的瓜果蔬菜、种类繁多的野菜菌类、天然健康的鸡鱼畜肉和贡米、咖啡、坚果、蓝莓、柠檬、鲜食玉米等优势特色农产品，以及来自印度洋的海产品、缅甸小吃等南亚东南亚美食，通过多元的民族烹饪方式制作，造就了早点、烧烤等具有人间烟火气的路边美食，孔雀宴、绿叶宴等充满仪式感的情景美食，土司宴、山官宴等有着历史人文故事的民族美食，构建了符合市场需求、覆盖各消费层级的美食旅游格局。
线路所在地：
云南省德宏傣族景颇族自治州芒市
行程路线：
芒市城区——芒晃村——芒杏村——后谷咖啡小镇——出冬瓜村——芒良村
交通方式：
芒市城区距芒晃村1.5公里，车程10分钟，自驾、出租车、网约车或共享骑行均可；距芒杏村3公里，车程15分钟，自驾、出租车、网约车均可；距后谷咖啡小镇17公里，车程25分钟，自驾、出租车、网约车均可；距出冬瓜村25公里，车程35分钟，自驾、出租车、网约车均可；距芒良村46公里，车程60分钟，自驾、出租车、网约车均可。
线路亮点介绍
孔雀宴：德宏州的代表性宴席，一桌孔雀宴的菜品堪比“满汉全席”，让人眼花缭乱。采集原生态本地新鲜食材，用烤、炸、煎、炒、煮、凉、蒸、舂等传统烹饪方法制作而成。孔雀宴从原料选择、烹饪制作，到造型摆盘、餐具搭配，每个细节都精巧细致、别出心裁。
△孔雀宴
绿叶宴：景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴，以当地极为丰富的山菜和野味为主，采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制。逐一打开“绿包”，有喷香的糯米饭、鲜美的鱼腥草、蜂蛹荷包蛋，还有飞蚂蚁煎饼、帕滚酸菜鱼等。整桌的碧色佳肴，再加上醇香的米酒、水酒和景颇族同胞的热情好客，游客们的味蕾将被彻底唤醒。
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芒晃村：
位于芒市东郊孔雀湖国家级旅游度假区内，是一个典型的傣族村寨。村内现有特色农家乐21家、民宿5家、手工艺品制作和特色商品经营户10家。芒晃村美食以傣族民间传统美食为主，辅以各菜系口味融入和创新，饮食类非遗项目（傣族传统美食制作技艺）家家可见。
△芒晃村
芒良村：距龙瑞高速遮相出口2公里，紧连大瑞铁路戛中火车站，距320国道4公里，是一个传统景颇族村寨。有景颇族博物馆、景颇族民族文化广场、百米景颇族创世史诗浮雕、景颇族织锦传习中心、农产品交易中心、丹都山景颇文化园区等，是芒市景颇文化展示的门户和窗口。每年举办景颇族目瑙纵歌节、景颇族尝新米节等民俗活动。
△芒良村
出冬瓜村：中国传统村落、云南省级文明村寨和特色文化旅游村，是云南省德昂族传统文化生态保护区核心区，中国德昂族文化研究、传承、传播和游览的核心区。出冬瓜村是“酸茶”“水鼓舞”“达古达楞格莱标”等国家级非物质文化遗产传承学习基地，2022年12月，德昂族酸茶制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的子项目被列入联合国教科文组织的人类非物质文化遗产代表作名录。
△德昂人家
傣族古镇：位于市区东北郊区，是开放式4A级旅游景区、国家级夜间文化和旅游消费聚集区，有大型餐饮街、民俗体验街、星光夜市街等多条主题街区以及文化馆、演艺场所等，有精品酒店和多家民宿客栈。
特色美食和创意产品
特色美食：各类撒苤（小吃制作技艺类非遗项目）、孔雀宴、绿叶宴、昆虫宴、过手米线、手抓饭、牛干巴、牛肉圆子等。
创意商品：德昂酸茶、后谷咖啡、民族织锦等。
云南·舌上临安食在建水
线路简介
建水历经千年时光，处处透露着人间烟火气。它看似低调，其实生机勃勃且潜力无限。走近建水，感受浓郁的历史文化，古老的水井和居民古建筑随处可见，大街小巷皆是美食。欢迎广大游客走进建水，开启寻觅乡村风味之旅。
线路所在地：云南省红河哈尼族彝族自治州建水县
行程路线：建水古城——乡会桥——团山村
交通方式：
自驾：自驾线路全长12公里，途经双龙桥（房车露营基地）、乡会桥、新房村、马家营村，终点站团山村。
公共交通：20路公交（旅游专线），始发站建水县城，途经双龙桥、乡会桥、马家营村，终点站团山村。
观光小火车：每天2趟，早上9:00、下午2:30从古城出发，途经双龙桥（停留30分钟）、乡会桥车站（停留20分钟），终点站团山。
线路亮点介绍
汽锅宴：用建水特产紫陶汽锅作炊具，取材猪、鸡、鸭、鱼、鸽、藕、参、芋，配以葱、姜、草果、胡椒，在土锅上用熏蒸的方法烹制出一桌宴席。上菜时通常以锅代碗，大汽锅带小锅，基本菜式为一大、十二小、六味碟共十九样。
△汽锅宴
草芽宴：共有15个菜品，包括象形苞谷、炖盅草芽圆子、糖醋草芽、草芽排骨、锅贴草芽、三丝扒草芽、孔雀开屏、凉拌草芽、芙蓉草芽、汽锅鸡草芽、冰山草芽、红烧牛肉草芽、草芽莲藕粥、宫爆肚头、小白龙过江，醇香、脆嫩是每道菜的主要特色。
△草芽宴
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朝阳楼：建水古城的东门城楼始建于明洪武二十二年，已有600多年的历史。朝阳楼城门占地广，城门依地势而建，用砖石砌筑两丈多高，楼阁又建于城门之上，檐角飞翘、气势雄伟，有“雄踞南疆八百里，堪称滇府第一楼”的美誉。晚风徐徐，夜晚的朝阳楼也别有一番风情。
△朝阳楼
团山村：一个典型的家族式村寨，至今已有600余年历史，现存清末民初极具特色的古民居以及寨门、寺庙、宗祠等21处古建筑，由传统汉族青砖四合大院、彝族土掌房和汉彝结合的瓦檐土掌房三类组成，体现了多民族聚居的建筑特色。张家花园是团山古村的代表，与将军第、皇恩府、秀才府、保统府、司马第、太平府、营长府合称“八大院”。
△团山村
建水紫陶：“中国四大名陶”之一。古城内有很多小作坊可以体验建水紫陶DIY，通过制泥、拉坯、绘画、刻填精修、烧制和打磨制作，游客可亲身感受指尖与泥土的碰撞。
△建水紫陶
特色美食和创意产品
特色美食：烧豆腐、汽锅宴、草芽、凉米线、糯米揣莲藕等。
创意产品：草墩、草垫、紫陶文创产品、根雕艺术品等。
出游提示
出游前提前了解线路周边天气和安全情况，关注旅游、公安、交通、气象等部门发布的出行提示，游玩途中关注天气变化和气象地质灾害预警预报信息，合理安排行程，注意防范安全风险。
