云南迪庆打造“中国松茸流通中心”传递舌尖美味

自7月云南省迪庆藏族自治州进入松茸季以来，香格里拉松茸交易市场（产业园区）交易火爆，只见一个个摊位上摆满一筐筐、一堆堆大大小小的松茸，有的如同小伞般展开，有的紧紧包裹着菌褶，散发出浓郁而独特的自然香气。采购商穿梭于摊位之间，仔细观察着松茸的纹路和色泽，用鼻子轻嗅松茸的香气，精心挑选，然后下单购买，现场交易声此起彼伏。

“2017年以前，香格里拉松茸交易市场只有40间铺面，不能冷藏和速冻松茸，交易量也不大。”迪庆州开发投资集团生物产业开发投资有限公司董事长、总经理王廷琅介绍，2017年以来，该公司不断扩容升级香格里拉松茸交易市场，截至目前，香格里拉松茸交易市场共有140间铺面、22个冷藏库、7个低温冷库、4个速冻库，成为全国规模最大的松茸交易市场之一。每年7至11月的松茸季，来自云南、四川、西藏等地的松茸首选在香格里拉松茸交易市场进行交易，香格里拉松茸的品牌影响力、产品吸引力日益提升。

为进一步优化香格里拉松茸交易市场营商环境，该市场从优化布局入手，规划停车区、固定铺面交易区、临时摊位区、餐饮区、打包及分装区、上货转运区六大功能区。在细化配套服务方面，围绕交通保障、规范管理、投诉维权等方面抓好服务，免费为商户更换统一标准门头，定期开展松茸市场专项检查，设立专门的消费者投诉站，使交易更有序、市场更具规模。同时，市场还采取产业务工带动、原料收购带动等模式，让当地村民在“采”与“销”的过程中少跑路、多挣钱，让更多顾客可以买到平价实惠的松茸，推进松茸产业增产增效。

“市场内设置专门的扶贫摊位，免费向有需要的农户开放，并为市场内商户、散户提供免费代办行政许可批文、松茸采集证等贴心服务。”王廷琅介绍，市场内为入驻物流企业设立专门的物流通道，还在物流装卸货品处空置一间房屋，用于雨天应急仓储，确保风雨无阻优质出货。市场把冷藏库、低温冷库、速冻库等设施供物流企业使用，实现松茸分选、包装、运输等流程一站式完成，确保国内外消费者购买到品质一流的新鲜松茸。

据悉，近日迪庆州开发投资集团生物产业开发投资有限公司与深圳市蕾奥规划设计咨询股份有限公司下属公司广农蕾奥（河源）农贸有限公司签约，计划实施香格里拉松茸产业园区提质增效项目，建设现代交易信息化平台、特产交易商城、松茸美食广场、松茸文化体验馆等，全面延伸产业链，积极打造“中国松茸流通中心”。