那柯里：乡愁深处的茶马驿站，马帮文化的味蕾盛宴

被青山绿水温柔拥抱的普洱市宁洱县，隐匿着一个让人魂牵梦绕的地方——那柯里茶马驿站。这里，是乡愁的温柔乡，每一砖一瓦都镌刻着历史的痕迹，每一山一水都诉说着古老的故事。“推窗见青山，凭栏听流水，古道蹄声响”便是那柯里茶马驿站的真实写照。

那柯里，是马帮菜、赶马情歌的传承地，是唱响全国《马帮情歌》的诞生地。马帮文化不再仅仅是历史的回响，它以一种更加生动、愉悦的方式被保留和传承下来。没有了风餐露宿、风吹日晒的艰苦，取而代之的是令人回味无穷的歌谣与美食。

马帮菜食无定材，遵循“春吃花、夏吃虫、秋吃果、冬吃根”的自然恩赐，菜品以“干”（干巴、干肠）、“鲜”（土鸡、河鱼、竹虫、蜂蛹）、“野”（野菜、野果、野生菌）、营养菜(豆腐三吃)等四大菜谱为主，体现出取之自然、生态健康、营养均衡、独树一帜的马帮饮食文化。