够辣，够全能！丨 在云南样样好

云南人有滋有味的生活中

少不了一种味道

辣！

要问什么辣椒最辣

大部分人第一时间

可能都会想到小米辣

然而云南有一种比小米辣

还要辣几十倍的辣椒

辣到谁也下不了口

人畜都无法直接食用

只能用于工业

被称作工业辣椒

工业辣椒

是近十几年来

从全球多种最辣的辣椒品种中

选育培植出来

辣椒素含量极高的辣椒品种

仅从外表上看

工业辣椒和普通辣椒没有什么区别

那么

无法直接食用的工业辣椒

有啥用？

工业辣椒主要用于工业、化工方面

经过加工后

提取的辣椒素

可制作烟雾弹、催泪弹

止痛剂、戒毒镇痛剂以及止痒剂

……

除了这些“硬核”制品外

你可能想不到

它还能制作口红或用作衣服染色剂

没准你现在穿的衣服

就是用工业辣椒提取物辣椒红素着色的

辣椒红素

无毒、无害、不辣

且上色度极高

是天然的色素

工业辣椒

除了在工业应用方面

是“全能型选手”

在经济效益方面

还是“致富型选手”

相比普通辣椒

工业辣椒单株挂果数量多

采摘期长、产量高

近年来需求量大，市场前景广阔

经济价值较高

普洱市澜沧拉祜族自治县富东乡

依托当地适宜工业辣椒生长的条件

率先在富东村南布组引种工业辣椒

“工业辣椒的种植

不仅让种植户的‘钱袋子’鼓了

也有效带动了周边村民就业增收”

工业辣椒种植推广人胡云保表示

如果今年富东村南布组的

工业辣椒产量和质量达标

明年将计划大范围开展种植

推广到其他适合的村组

目前

南布组的工业辣椒面积有105亩

预计每亩年产量在1—1.5吨

年产值可达130万元

小小辣椒

却有大大作用

策划：曹璐 包涛 沐旭 杨昊

统筹：罗蓉婵 吴珺

资料：普洱市委宣传部

信息员：赵昕

设计：鲍子仟