羊奶果、杨梅、酸木瓜、菠萝、草莓、橄榄、芭乐……搭配上辣椒面,是云南的“标配美食”。
用辣椒面来中和水果的酸涩,让新鲜的水果呈现出淡酸、微甜、带辣的特色,健胃消食、清胃解渴,是不可多得的解暑佳品。
另外,云南人还非常懂得就地取材,以果入菜,烹制出各式各样的夏日“水果宴”,不仅颜值高,味道也很赞。
蓝莓酸辣鱼大理州委宣传部供图
多味交织、味道超赞的芒果炒牛肉,酸酸甜甜、解腻开胃的杨梅咕咾肉,咸甜适宜、口感独特的芒果咸鸭蛋,酸辣可口、香气四溢的蓝莓酸辣鱼……这些充满地方特色的“水果宴”,承包了整个夏天的快乐。
虽然云南夏季清凉依旧,但是夏日的快乐怎么能少得了一只可爱又充满创意的雪糕。当风景与甜味交织,文创雪糕带给人回味无穷的享受,其独特的地标性造型展示着云南各地独特的文化内涵。