《农民日报》聚焦云南孟连牛油果：从“洋水果”到“土特产”

8月中旬，电商老板梁文涛（右）在孟连县娜允镇查看牛油果长势。

孟连县通往普洱市公路旁的中国牛油果集配中心。

孟连县娜允镇南雅村牛油果种植示范基地的展示牌。

国产牛油果一个重要卖点就是“新鲜”，从采摘到上架的整个过程不超过5天。相比智利、墨西哥、秘鲁等国家的进口牛油果，动辄30天的船期，这意味着消费者无需等待漫长的海运和分销过程。

有一种水果，成熟后青绿色果实可以半年时间挂在枝头，不再长个头“只长肉”，不会变黄也不会脱落。

有一种水果，不酸不甜也不苦不涩，带有一股油脂清香或淡淡奶香，位列“超级健康食物榜”。

有一种水果，国人消费了几十年，一直依赖进口货源，直到近年才真正品尝到“国产”的滋味。

这个水果叫牛油果，别称油梨、酪梨、鳄梨，它集粮油、果蔬特性于一身，号称“森林奶油”，原产于南美、非洲等地。这一跨洋而来的果实，如今在云南边陲孟连县扎根繁衍，注册上“中国户口”。

专家预测，未来十年国产牛油果将迎来种植高峰期。国产牛油果后续故事如何演绎，它的根能否扎牢？“国牛”产业的成熟需要多长时间？记者进行了深入探访。

“边地绿宝石”再添新绿

雨季即将过去。初秋时节，电商老板梁文涛从上海飞往云南西双版纳，像往年一样租了辆轿车，驱车二百多公里，抵达普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县。

进入孟连县境，公路蜿蜒曲折、深陷浓荫浓绿之中。公路两旁种满水稻、玉米、甘蔗、花生等农作物；山上乔木灌木天然混搭，绿色妆容有些凌乱、缺乏层次；不像是北方的山地，各种植物、植被，按不同的品种色彩一层层铺开。

孟连县，一颗镶嵌在祖国西南边地的绿宝石，雨量充沛，四季葱茏，境内分布澜沧江和怒江两大水系支流，孕育出一片绿色经济的理想之域。傣历616年（公元1254年），傣族王子罕罢法因族群内乱，率众从今德宏州瑞丽南迁，到达孟连坝子伐木开田、建立村寨。孟连的傣语寓意“寻找到的好地方”。

梁文涛说，牛油果也算“找到了好地方”，这里与西半球“世界牛油果之都”墨西哥米却肯州乌拉帮市，同处北纬22度。记者坐在他车辆的副驾上，忽而雨水敲打车窗，忽而又是艳阳高照。当下的天气，就是这个脾性。

30岁的梁文涛是安徽阜阳人，在拼多多电商平台上销售孟连牛油果，已是第七个年头。拼多多农产品零佣金、技术服务费可退权益、较低的流量成本，以及种种政策红利，使得像他这样的商家，经营店铺的整体成本更低，也意味着试错成本更低，促使平台逐渐成为新品种探索市场化的“试验田”。

眼看着孟连牛油果产业迅猛扩张，梁文涛的生意也随之递增。销售上规模后，他的大半心思都在种植基地，种植户的欢喜连着他的希冀。每年的收获季，他要在孟连驻扎小半年时间。

梁文涛熟悉这里的山山水水，甚至了解公路两旁的每一块土地，“这大片地去年种的是甘蔗，今年改种花生了，你看，花生地从山地漫到半山腰，就像是绿色大地毯。”“这一片牛油果，应该栽上两年了吧，看株型管理不差。”

截至目前，孟连县牛油果种植面积达12万亩；去年挂果面积2万多亩、产量上万吨、产值6亿元。牛油果产业已覆盖全县1.1万户、3.5万人，超过常住人口的四分之一。孟连已成为“中国牛油果之乡”，鲜果产量占国产牛油果的80%以上，成功替代了15%的进口牛油果份额。