《农民日报》聚焦云南孟连牛油果：从“洋水果”到“土特产”

“插下根筷子能长成树”的云南省，是国产水果“黄金产区”，享有133种果品，全国60%的水果品种在这里安家，被世界水果行业公认为“果业天堂”。

云南省委书记王宁在今年全国两会云南代表团媒体开放日上说，“在云南是种什么、长什么、好什么，都是优质农产品，我们把打造高原特色农业也当成云南的农业‘芯片’。”

向山地要效益，向阳光雨水要效益，向优质生态环境要效益，孟连县“插下牛油果这根筷子，正在长出牛油果产业”，成为云南“水果拼盘”上的新贵。而且与蓝莓、阳光玫瑰葡萄、软籽石榴等落地洋水果不同，牛油果有横空出世、填补空白的意味。

2023年7月，王宁考察孟连县娜允镇芒街村牛油果基地时，总结称赞牛油果产业选得好、利益分配机制好、组织化做得好，取得“三个好”效果，有效实现联农带农。牛油果树叶片茂密浓绿，为山地造林、保护水土流失取得良好生态效应。

在孟连，牛油果并非“一枝独秀”，而是与橡胶、茶叶、咖啡、甘蔗、澳洲坚果等绿色产业一起呈现“春满园”的景象。全县绿色产业种植面积上百万亩，农民人均9亩以上。尤其成功打造“中国精品咖啡第一县”，实现咖啡综合产值12.3亿元，咖啡精品率达62%，居全省第一。

从北往南，沿南垒河、卢卡河而行，穿越“边地绿宝石”孟连县全境，记者来到孟连口岸联检楼前，卢卡河对面即是缅甸第二特区佤邦。小雨飘飘，山川雾笼，安静祥和的边境小镇，少了些游客的热闹。一辆辆满载货物的三轮车、摩托车排着队等待出入境。

参与边民互市的当地人说，“佤邦那边种的菜不够吃，水果也缺，每日往来有生意可做、有钱赚。”将来是否会学我们种牛油果呢？“那有可能。”

牛油果国产化“果然不易”

一个世纪前，来自北美的牛油果进入中国，散布在广东、广西、海南、云南等地，却一直未能形成气候，未能扎下根、实现“国产化”，原因在于水土不服，栽种在沿海热带的牛油果经受不住台风洗礼。

开拓者名叫祁家柱，2007年他在孟连县栽下第一棵牛油果树。回忆当年，普洱绿银生物股份有限公司董事长祁家柱感慨良多：“那个时候，我们从墨西哥、以色列引进种子，为每颗种子支付5美元。种子不仅价格贵，而且只有60%左右的成活率。”

经过十年研发探索，不断引种、试种、试错、改进，不断消化吸收、研究论证、稳步推广，到2015年开始连片种植并取得成功，2017年建成3000亩牛油果核心示范基地，芒信镇芒信村首批牛油果树投产。

牛油果属于浅根作物，耗水量大，受不了风寒和酷暑。孟连属于典型的南亚热带气候，年均气温近20摄氏度、平均日照高达2048小时，四季温暖如春；南垒河两岸的喀斯特地貌，红色肥沃土壤下面是渗水性较好的岩石，既保证果树喝饱水，又保证了根系正常呼吸，堪称国内最适宜牛油果生长之地。

祁家柱被当地人称作“牛油果之父”。绿银公司副总经理赵士民的微信名是“油梨守望者”，他从辽宁南下、追随祁家柱，从芦荟产业转场牛油果，在南国热土共同耕耘十年有余。

赵士民介绍，绿银公司引进牛油果品种的同时，引进了外国专家团队，2019年起云南农业科学院孙汉董院士团队加盟。公司共繁育出几十个本土品种，年育苗能力达百万亩以上；拥有9个品系、12个适生品种，尤其是“绿银1号”广为种植。

在娜允镇南雅村老缅、回行两个村民小组，眼前的牛油果树林，已是果实累累。记者看到，标示牌上显示，这片仅有2亩、50株的“牛油果提质增效实验示范基地”，挂牌由华中农业大学教授吴礼树、南京农业大学教授陈长军担任技术指导。